7:56 pm - Monday June 25, 2018

เริ่มต้นกับการมีร้านอาหารต้องทำอย่างไร

http://my.dek-d.com

เริ่มต้นกับการมีร้านอาหารต้องทำอย่างไร

ถ้าพูดถึงอาชีพที่ทำเงินได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ และต้องอาศัยฝีมืออยู่พอสมควร อย่างการเปิดร้านอาหารเล็กๆ ถือเป็นอาชีพอิสระ ที่สร้างรายได้ให้กับตัวเอง และเป็นอาชีพการบริการ ที่จำเป็นในการดำรงชีวิตของมนุษย์เราด้วย บางร้านที่มีทำเลที่ดีอยู่ใกล้สถานศึกษาหรือในแหล่งชุมชน อาจมีรายได้โดยประมาณถึงเกือบหนึ่งหมื่นบาทต่อวันเลยทีเดียว ทำให้การเปิดร้านอาหารดูน่าสนใจมากๆ ในวันนี้เรามาดูกันว่าจะเปิดร้านอาหารต้องทำอย่างไรบ้าง มีต้นทุนกันอย่างไร

ภาพ www.tortanthonburi.com

ในเมื่อทุกคนต้องกินอาหารกันทุกวัน การรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและขาดไม่ได้เลย ธุรกิจร้านอาหารจึงเกิดขึ้นอยู่ทั่วไปมีทั้งร้านอาหารประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่ง ที่อยู่คู่สังคมไทยมาช้านานสาเหตุที่คนส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นวัยหนุ่มสาวและคนทำงานนิยมรับประทานอาหารไทยประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งนั้น

ก็คงเป็นเพราะว่ามีเมนูอาหารที่หลากหลายให้เลือกมากมายอีกทั้งเป็นอาหารจานเดียวที่หารับประทานได้ง่าย สะดวกรวดเร็วแถมอร่อยและไม่แพงนี่จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนที่มีฝีมือในการทำอาหารหลายๆคนคิดฝันอยากจะลงทุนเปิดร้านอาหารประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่ง เพื่อสร้างเป็นอาชีพเสริม และสร้างรายได้ให้กับตนเอง

สำหรับร้านอาหารตามสั่งนั้น ใช้เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 20,000 บาทต้นๆขึ้นอยู่กับขนาดของร้านถ้าไม่ใหญ่มากซึ่งส่วนประกอบในการเปิดร้านก็จะมี ตู้กระจก 2,500 บาท เตาแก๊สพร้อมถัง 2,500 บาท โต๊ะเก้าอี้ 6 ชุด ประมาณ 6,000บาทและอุปกรณ์การทำอาหารรวมถึงแก้วน้ำและจาน ชามต่างๆประมาณอีก 8,000 -10,000บาทส่วนเงินลงทุนต่อวัน จะตกอยู่ที่วันละประมาณ 1,500 – 4,000 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณของที่ซื้อแต่รายได้ต่อวันก็ตกวันละประมาณ 2,000 บาทขึ้นไป ขึ้นกับจำนวนของอาหารที่สั่ง

และเป็นที่รู้กันดีว่าการเปิดร้านอาหารนั้นมีอยู่ทั่วทุกมุม มือใหม่ที่ต้องการจะมีร้านเป็นของตัวเอง จึงต้องมีการวางแผนและมีเทคนิควิธีการที่จะทำให้ร้านอยู่รอดโดยไม่ขาดทุน สิ่งที่สำคัญก็คือต้องสร้างความแตกต่างจากร้านอื่น มีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน และร้านต้องความสะอาดไม่ให้มีแมลงวัน แมลงสาป และหนูมารบกวนขณะมีลูกค้า ที่สำคัญที่สุด คือเรื่องของรสชาติและราคาเพราะลูกค้าทุกคนย่อมคาดหวังที่จะได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผลด้วย

สิ่งสุดท้ายของการเปิดร้านอาหาร ให้อยู่รอด คือ การบริการและการดูแลลูกค้า สิ่งขาดไม่ได้เลยก็คือ การยิ้มแย้มแจ่มใส การทักทายพูดคุยเพื่อให้เกิดความเป็นกันเอง เพื่อสร้างฐานลูกค้าเก่าและใหม่และอย่าหงุดหงิดใส่ลูกค้าเป็นอันขาด เหนือสิ่งอื่นใดการหาทำเลที่ตั้งร้านถือเป็นหัวใจประการหนึ่ง เพราะว่าการได้ทำเลที่ดีย่อมมีชัยไปกว่าครึ่ง

ดังนั้นจะต้องพยายามหาแหล่งชุมชนให้ได้ เช่น โรงเรียน ย่านธุรกิจ บริษัท หมู่บ้าน ตลาด เป็นต้น เพื่อให้การเปิดร้านอาหารของเราขายได้ และอยู่อย่างยั่งยืนนั่นเอง

บริการเขียนรีวิวร้านอาหาร >> คลิกที่นี่

 

The following two tabs change content below.

loveparty

ผู้เชี่ยวชาญทางด้าน eCommerce Online Marketing ประสบการณ์กว่า 10 ปี บริการรับทำการตลาดออนไลน์ อบรม สัมนา Google Facebook SEO ยินดีให้คำแนะนำการตลาดออนไลน์ และปรึกษาการเริ่มต้น ทำธุรกิจออนไลน์ ฟรี ติดต่อสอบถาม LINE ID : @ceoonline (มี @ ด้วย) หรือ เบอร์โทร. 083-041-5767
Don't miss the stories follow and let's be smart!
Loading...
0/5 - 0
You need login to vote.

ลงทุนทำธุรกิจอะไรดี ที่ลงทุนไม่มาก

เริ่มต้นกับธุรกิจขายเสื้อผ้า

Related posts
Comments are closed
error: Content is protected !!